Biebrød, Perga

Beskrivelse

Biebrød eller Perga er bipollen som ble fermentert av biene selv i kuben og lagret til mat for de små larvene. Bipollen er veldig stabilt så biene fermenterer den og trekker den med et usynlig tynn hinne av propolis for å utnytte alle næringsstoffene.

Biebrød er altså en blanding av pollen, ensymer og honning med litt propolis og bivoks.

Biebrød er konsentrert næring som inneholder alle essensielle vitaminer, aminosyrer, mineralstoffer og umettete fettsyrer.

Tradisjonelt ble det brukt som et slags detox-kur om våren i mange land og mot generelt tretthet. Eller som tillegsmedisin mot diverse sykdommer som prostatitis og leverproblemer. Idag vet vi at biebrød er smekkfull med vitaminer, antioksidanter, viktige aminosyrer og mineraler og andere viktige næringsstoffer.

Den hjelper leveren til å avgifte kroppen, minsker kolesterol og blir anbefalt mot arteriosklerose. Den hjelper nyrene og prostata og øker allmen velværelse og har en foryngende effekt.

Det blir idag ofte brukt som næringstilskudd ved  tretthet og generelt for å styrke immunforsvaret.

Biebrød er erklært som funksjonell næringstilskudd i EU og USA. Se også studien om de fantastiske egenskaper av det egentlig enkle, men så fantastiske produkt fra våre små vingete venner. Bee Collected Pollen and Bee Bread: Bioactive Constituents and Health Benefits (nih.gov)

Vår biebrød blir høstet med omhu fra biene våre i Østfold.

Oppbevares mørk og tørr. Dosering: 1-3 teskjer pr dag